Foro: Baja la desnutrición pero aumenta el sobrepeso y la obesidad

Un inédito Foro con una concurrencia que desbordó las expectativas de los organizadores superando las 200 personas se llevó a efecto en La Paz, bajo la organización de HIVOS e IBCE con el alto respaldo del Ministerio de Salud, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano (MIGA) y la Fundación Alternativas, para poner sobre el tapete la temática “Hacia un consumo sano y nutritivo: Dietas sostenibles en Bolivia”.

 Foro: Baja la desnutrición pero  aumenta el sobrepeso y la obesidad

Si bien fue destacada la variedad y riqueza gastronómica boliviana, así como los resultados de los esfuerzos públicos por una mayor producción y acceso a los alimentos, con la consecuente baja de la desnutrición, del otro lado de la balanza surgió la preocupación por el fenómeno del sobrepeso y la obesidad que van en franco aumento en el país, algo que solo con más educación e información se podrá mitigar.La ocasión fue propicia para la entrega de una Plaqueta de Reconocimiento por parte del Directorio del IBCE al recordar tres décadas de trabajo por una Bolivia digna, productiva, exportadora y soberana a la Presidenta de la Aduana Nacional de Bolivia, Lic. Marlene Ardaya Vásquez, destacando su profesionalismo y disposición por un trabajo sinérgico público-privado.



Fuente: El Mundo