El Sedes a través de su Programa de Alimentación y Nutrición, en conmemoración al “Día Mundial de la Alimentación”, realizó una caminata desde la plazuela del Estudiante hasta la Plaza 24 de Septiembre.
Fuente: Red Uno
En conmemoración al “Día Mundial de la Alimentación”, el Servicio Departamental de Salud (Sedes) de Santa Cruz llevó a cabo una impactante caminata desde la plazuela del Estudiante hasta la Plaza 24 de Septiembre. El evento tenía como objetivo principal sensibilizar a la población cruceña sobre la importancia de incorporar hábitos de alimentación saludable en su vida diaria bajo el lema “El agua es vida, el agua nutre. No dejar a nadie atrás”.
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Carmelo Salvatierra, coordinador de Redes Urbanas, expresó su agradecimiento a las diversas instituciones que se unieron a esta iniciativa. Destacó que muchos de los problemas de salud que aquejan a la población tienen su origen en la alimentación, especialmente debido al excesivo consumo de sal, azúcar y grasas.
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Salvatierra señaló que la seguridad alimentaria se basa en tres pilares fundamentales. En primer lugar, la disponibilidad física y suficiente de alimentos, que depende de la producción, distribución y comercio de los mismos. Luego, está el acceso oportuno a los alimentos en los hogares, y finalmente, las prácticas de salud y alimentación dentro de los hogares.
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El Sedes Santa Cruz aprovechó esta ocasión para compartir una serie de recomendaciones para promover una alimentación equilibrada y saludable:
Consumir diariamente una dieta variada, que incluya alimentos de todos los grupos alimenticios, incrementando la cantidad de verduras y frutas.
Aumentar el consumo de leche y productos lácteos.
Consumir alimentos de origen animal al menos tres veces a la semana.
Preferir aceites vegetales y evitar grasas de origen animal, así como grasas y aceites recalentados.
Utilizar sal yodada en las comidas con moderación.
Beber de 6 a 8 vasos de agua hervida al día.
Evitar el consumo excesivo de azúcar, dulces, gaseosas y bebidas alcohólicas.
Reducir el consumo de té y café, sustituyéndolos por leche, jugos naturales, refrescos hervidos o apis.
Realizar actividad física diariamente durante al menos 30 minutos, como caminatas u otras actividades.
Lavarse las manos antes de preparar y consumir alimentos.
El Servicio Departamental de Salud espera que estas recomendaciones contribuyan a mejorar la salud y el bienestar de la población, enfocándose en la prevención de problemas de salud relacionados con la alimentación.
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