Lima. Las espinacas se encuentran en el grupo de aquellos alimentos que no deben faltar en nuestra mesa, debido a que posee un alto valor nutricional, propiedades reguladoras y alto contenido de agua. Además, es rica en minerales, vitamina y se puede comer cruda, entre otros beneficios que decimos a continuación.1.- Nos ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.2.- Alto contenido en fibra, por lo cual controla y regula el tránsito intestinal; convirtiéndola en un laxante natural.3.- Estos vegetales tienen un gran valor energético tanto en vitaminas como minerales y por ausencia total en grasas, es utilizado en todas las dietas de adelgazamiento
.4.- Tiene mucha vitamina A, C, B, E y F gracias a las cuales tiene propiedades cicatrizantes, tonificantes y vigorizantes.5.- Entre los minerales de las espinacas destaca el calcio, muy importante para nuestros huesos y dientes.6.- Aporta una gran cantidad de ácido fólico, indicado para los que padecen gota, artritis y cálculos en el riñón. Fuente: peru.com