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Científicos del Instituto de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Graduados de Okinawa (OIST, por sus siglas en inglés), en Japón, han analizado las causas de la obesidad a nivel genético y han descubierto uno de los mecanismos moleculares implicados en el almacenamiento y la quema de grasa, reseña Infosalus
Estos hallazgos del doctor Takahashi Akinori y sus colegas de la Unidad de Señalización Celular de OIST se publicarán en la edición del 29 de diciembre de la revista ‘Cell Reports’.
El equipo de OIST encontró que los ratones que carecen de dos genes, Cnot7 y Tob, siguen siendo delgados, incluso después de comer una dieta alta en grasas. Los científicos examinaron el tejido graso de estos ratones y vieron que el secreto de su figura esbelta radica en el aumento de la expresión de otro gen llamado UCP1, que ayuda a reducir los depósitos de grasa mediante la conversión de la grasa almacenada en las células grasas en calor.
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Fuente: lapatilla.com