El presidente de Bolivia, Evo Morales volvió a proponer sustitutos para el consumo de azúcar, ante la escasez y el alza en el precio de este producto. Según el mandatario, es mejor consumir un caldo de huesos que un café con azúcar.
“Consumir los huesos de nuestros ganados es mejor alimento que un café con azúcar. A mi no me faltaba alimento, desayuno cuando vivía en el altiplano, había maíz”, afirmó Morales a la conclusión de un encuentro que sostuvo con los productores agropecuarios del altiplano.
En sus últimas intervenciones públicas, el primer mandatario intentó minimizar el conflicto generado por la escasez y alza en el costo del azúcar. Morales propuso que en lugar de consumir azúcar, la población boliviana debía utilizar la miel de abejas.
El primer mandatario Morales explicó que su propuesta de consumir miel fue malinterpretada. “Algunos protestaron diciendo que la miel es más cara que el azúcar, pero, en el campo, si tendríamos colmenas tendríamos (miel) gratis”, dijo la tarde de este miércoles.
“Sospechosamente algunos hermanos protestan porque no hay azúcar. Yo he escuchado comentarios de especialistas de que el azúcar no es tan buena, pero nos hemos acostumbrado a consumir azúcar”, aseveró Morales.
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El Gobierno determinó el lunes pasado, incrementar en 40% el precio del azúcar bajo el argumento que esta medida acabará con el contrabando del producto y se podrá abastecer el mercado nacional. Sin embargo, las filas y la escasez del producto no han disminuido en los mercados.
La escasez y el alza de precios de algunos productos alimenticios en el país moviliza al gobierno y al presidente Evo Morales a buscar alianzas con los empresarios. “No es un problema que se ha generado en las naciones en desarrollo, como Bolivia, sino que viene del exterior por los efectos del calentamiento global que generó sequías, inundaciones y otros desastres que destruyeron los cultivos y diezmaron el hato ganadero”, dijo Evo Morales explicando los problemas de alimentos en el país.
La escasez de maíz para abastecer a la industria avícola también es evidente. Por este motivo Bolivia tuvo que importar de 50.000 toneladas para garantizar el grano a la industria avícola y evitar que el precio del pollo se incremente.
La crisis alimentaria boliviana se agudizó en los últimos años por factores climáticos adversos, la inseguridad jurídica y las restricciones a la exportación de ciertos productos decretadas por Morales, declaró a Efe el presidente de la Asociación de Productores de Trigo y Oleaginosas, Demetrio Pérez.
Por su parte, el ministro de Economía de ese país, Luis Arce Catacora, recordó que los cambios climáticos provocaron una crisis alimentaria a nivel mundial. Según el funcionario un estudio que indica que la producción mundial de alimentos debe subir en 40% para evitar una hambruna mundial.
Urgente 24 – Buenos Aires