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En dos días de controles en los mercados, a propósito de la fiesta de San Juan, que se festeja mañana, la Alcaldía decomisó más de 100 kilos de embutidos, fiambres y carne de diversos tipos que estaban en mal estado. Según advierten las autoridades sanitarias, estas pueden intoxicar a los consumidores.
Precisamente en el control, efectuado ayer en el sector carnicero del mercado Abasto-Cooperativa 2 de Junio, se decomisaron 10 cabezas de cerdo por no tener la textura, el color ni el olor para el consumo humano.
“Reiteramos la recomendación a las amas de casa de no comprar productos que estén fuera de la lista oficial, en la que figuran 39 marcas; también deben fijarse en la fecha de vencimiento, que no estén ligosos y que tengan una correcta refrigeración, a menos 5 ºC”, explicó Gary Antelo, de Mercados Saludables, que, junto a otros 100 médicos veterinarios, está comisionado para vigilar la calidad de estos productos los días previos a la festividad.
Como opciones, en el mismo mercado, Karen Paco hacía demostración en una parrilla eléctrica de los productos Sofía tanto de chorizos parrilleros como de hamburguesas, para degustar en San Juan. “La calidad es garantizada y la marca figura en la lista de embutidoras autorizadas”, comentó.
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Fuente: El Deber