6. Construyamos Ciudad para vivir en ella. ¿Qué es un Mercado Turístico?Se define como mercado turístico la confluencia de la oferta de los productos y servicios turísticos y la demanda que está interesada y motivada en adquirirlos o disfrutarlos (no son mercados artesanales, son de servicios alimentarios de abarrote)… Estos elementos que interactúan entre sí conforman un conjunto que, por su organización y funciones, se les denomina sistema turístico. Son ecológicos, limpios, iluminados, ordenados, seguros y ofrecen una relación afectuosa entre el usuario y la caserita.Todos nuestros mercados deben serlo! Y el tamaño de ellos, debe ser distrital y barrial, ya no se construyen mega-mercados públicos sino para la distribución de productos al por mayor, fuera de la ciudad.El modelo es el de La Boquería, de Barcelona, aunque nosotros ya tenemos la experiencia con el Mercado 4 de Noviembre. En él hubo una intervención, además, con un actor privado, RIBEPAR, que apoyó con el pintado completo. Se puede!
Carlos Hugo Molina