El intendente municipal de Cercado, Carlos Camacho, informó sobre la clausura de una panadería en la ciudad de Tarija tras la detección de heces de roedores cerca del área de elaboración del pan. El operativo de control se llevó a cabo el lunes 17 de junio en diversas panaderías de la ciudad.
Fuente: La Voz de Tarija
La panadería clausurada se encuentra ubicada en el barrio 4 de Julio. Las autoridades sanitarias municipales detectaron la presencia de excrementos de roedores en las cercanías del horno donde se produce el pan, lo que representa un grave riesgo para la salud pública.
Debido a la gravedad del hecho, el caso será remitido a la instancia de Defensa del Consumidor para la correspondiente investigación y sanción. Las autoridades municipales enfatizaron que este tipo de acciones no serán toleradas y que continuarán realizando operativos de control para garantizar la calidad e higiene de los productos alimenticios que se comercializan a la población.
El intendente Camacho reiteró el compromiso del municipio con la protección de la salud pública y la seguridad alimentaria de los ciudadanos.