FACTORES. Los avicultores cruceños advierten una disminución en la producción de pollo y huevo en los siguientes meses, causada por varios factores. Se prevé una disminución del 11% en la oferta de carne y el 4% de huevo desde diciembre.
INFORME. El presidente de ADA, Omar Castro brinda el informe.
Fuente: https://elmundo.com.bo
Por diferentes factores los productores cruceños advierten una disminución en la producción de pollo en el segundo semestre del presente año y con mayor preocupación los primeros meses del 2025.
Entre las causas, indica el presidente de la Asociación Departamental Avicultores (ADA) de Santa Cruz, Omar Castro, están la menor asignación de la soya solvente desde las industrias autorizadas por el gobierno nacional, la escasez de dólares que causó un alza en el precio de los insumos de hasta un 35% y la importación de genética aviar por la misma razón, además de la menor oferta de granos desde el sector agrícola.
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Castro explicó que, desde febrero, cuando se agudizó el problema del dólar, el sector viene advirtiendo sobre la amenaza que esto representa para la importación de genética aviar. “Es sabido que desde que se acentuó el problema del dólar a partir del mes de febrero, hemos manifestado que peligraba la importación de genética y que necesitábamos que el gobierno canalice alrededor de 1,5 millones de dólares mensuales para poder importar regularmente la genética”, subrayó.
MENOR OFERTA DE POLLO Y HUEVO
El titular de ADA remarca que entre diciembre, febrero y mayo, normalmente se alojan alrededor de 22 millones de pollos en las granjas. Sin embargo, se estima que esta cifra disminuirá a 19 millones, lo que representaría una reducción del 10 al 11%. Este descenso no solo afectará la producción de pollo, sino también la de huevos, incrementando la preocupación entre los avicultores.
De igual manera, afectó la importación de genética para la reposición en tiempo y cantidad de las reproductoras en las granjas, lo que ocasionará una disminución del 11% en la oferta de pollo terminado y el 4% para fin de este año y que se acentuará en los primeros meses de 2025.
Actualmente, el 65% de la producción de pollos de engorde, el 52% de la producción de huevo y más del 90% de la producción de pollitos bebés del país se genera en el departamento cruceño, labor que llevan 420 productores asociados a ADA, de los cuales el 72% son pequeños y medianos productores y el 28% son grandes.
REDUCE ASIGNACIÓN DE SOYA SOLVENTE
Otro factor crítico mencionado por Castro es el recorte en la asignación de torta de soya por parte del gobierno. Durante el primer semestre de 2024, los avicultores sufrieron un recorte del 25% en la asignación de este insumo esencial, y se anticipa un recorte adicional del 24% para el segundo semestre.
“El gobierno está discriminando a los productores de ADA Santa Cruz al hacer este recorte que ninguna otra asociación en el país lo sufre”, señaló Castro, mencionando también que, a pesar de haber tenido una reunión en La Paz para abordar este problema, no se han obtenido soluciones concretas.