Informe. El ICE presentó un estudio donde se destaca el incremento y las inversiones significativas en la producción y comercialización del café en la región.
Fuente: Gobernación de Santa Cruz
Estudio del Instituto Cruceño de Estadística (ICE), en colaboración con las Asociaciones de Productores de Café del departamento, revela que desde el año 2013 al 2024, la superficie de cultivos de café ha crecido 3 veces más en Santa Cruz.
Juan Pablo Suarez, director del ICE, informó que la provincia Ichilo es la que reporta una mayor superficie cultivada con 1.213 hectáreas, seguida por Andrés Ibáñez (341 Ha.), Velasco (270 Ha.) y Florida (167 Ha).
Señaló que en los rendimientos de Kg/Ha Andrés Ibáñez es la que presenta mejores rendimientos con 1.292,9 Kg/Ha., seguida por Ichilo (806,8 Kg/Ha.), Velasco (686,3 Kg/Ha) y Florida (406,6 Kg/Ha.).
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Con respecto a la comercialización, señaló que el 91,2% de la producción total se destina al mercado interno del departamento, el 3,1% al resto del país y el 5,7% se destina a mercados internacionales como Estados Unidos, Italia y Alemania.
Suárez, finalizó subrayando que la «metodología» aplicada para este estudio fue a través de encuestas telefónicas y encuestas presenciales en las zonas productoras.
Por su parte, la subgobernadora de la provincia Florida, Tamara Gutiérrez resaltó la importancia de este estudio para beneficio de los productores de café del departamento.
«Está información que nos ha dado el ICE es muy importante, porque nos da detalles de cómo debemos continuar para seguir desarrollando y aumentando la producción del café», expresó.
Finalmente, la presidente de la Asociación de Productores de café (Aprocafe) de Samaipata , Melissa Montenegro, agradeció los datos proporcionados por este estudio. «Agradecemos por los datos, estamos muy contentos con la información proporcionada. Gracias a la Gobernación por estar en los municipios y regalarnos este increíble proyecto», manifestó.
La presentación de este estudio estadístico se realizó en el hotel Casa blanca en el municipio de Comarapa, con la presencia de autoridades locales y productores de café. Al finalizar la actividad los asistentes experimentaron una cata de café.