El precio del pollo en el mercado central de Sucre alcanzó los Bs 25 por kilo, una cifra que ha generado preocupación entre los consumidores y comerciantes.
Por: Periodismo que cuenta
Fuente: Erbol
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Este incremento, que se ha mantenido durante al menos cuatro días, según testimonios recogidos, ha reducido tanto la oferta como la demanda del producto.
En un recorrido por el mercado, solo algunos puestos de venta estaban abiertos este domingo. Rosmery, una vendedora, exhibía apenas cinco pollos en su mesón. «El kilo está a Bs 25», informaba a los compradores, mientras Laura, otra comerciante, explicaba el motivo de la escasez: «El pollo de las granjas cercanas se lo llevan a Potosí, Cochabamba y hasta La Paz».
La escena refleja el descontento entre los consumidores. Juan Pablo, un comprador, se mostró sorprendido al escuchar el precio. “¡Qué exagerado!”, exclamó antes de marcharse con la bolsa vacía. Por su parte, Felicia, una clienta frecuente, señaló que «el precio no baja y tampoco hay cantidad, solo unos cuantos pollos».
Ruth Reynolds, dirigente de la Central Obrera Departamental de Chuquisaca (COD), calificó el aumento de precios como «una barbaridad». Anunció que este lunes se reunirán con el alcalde de Sucre, Enrique Leaño, para exigir medidas que frenen la escalada.
Desde la Empresa de Apoyo a la Producción (Emapa), su representante regional, Pedro Ayllón, informó que el alimento balanceado aún no cuenta con subsidios debido a la falta de reglamentación anual. Este factor, según explicaron, es uno de los que ha disparado el precio del pollo, que hasta hace unos días se vendía entre 18 y 19 bolivianos el kilo.
El impacto de este incremento afecta principalmente a las familias con menores recursos, quienes dependen del pollo como una de las principales fuentes de proteína en su dieta. Mientras las autoridades intentan frenar la tendencia al alza, los consumidores esperan respuestas concretas que alivien el bolsillo de la población.