Santa Cruz. Demecio Vedia, secretario General del Gobierno Municipal de Ascensión de Guarayos, mencionó que se optó por esas fechas, porque es la mejor época de la piña
Por Desther Ágreda
Fuente: eldeber.com.bo
El Gobierno Municipal de Ascensión de Guarayos y las dos asociaciones de productores piñeros tienen todo preparado para la realización de la Feria Nacional de la Piña, este sábado 29 y domingo 30 de noviembre. Será la XX versión de esta feria.
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Demecio Vedia, secretario General del Gobierno Municipal, mencionó que se optó por esas fechas, por qué es la mejor época de la piña ( karuwata’ ) en lenguaje Guaraya.
«Para esos días ya están maduras, al caer las primeras lluvias», dijo Vedia, al indicar que se espera la presencia del mayor número de expositores, tanto locales, como de otras regiones del país, para lo cual ya se han cursado las respectivas invitaciones.
Además de la explosión y venta de la fruta, también se organizan las llamadas » transformadoras», que se encargan de sus derivados, cómo licores, pasteles, postres y platos preparados en base a piña, entre ellos el surubí, pollo y pato a la piña.
De forma paralela a la nuestra, habrá una exposición y venta de productos artesanales, pintura y tallados, anticipan los organizadores.
La mejor época
En los meses de noviembre y diciembre, época de la piña, cae el precio de la fruta y en el peor de los casos, se pierden, por falta de compradores » hay más vendedores que compradores».
Por ejemplo, actualmente, se la encuentra hasta en 2 o 3 unidades por Bs 5. Los productores salen perdiendo. Ante este panorama se han escuchado voces instando a las autoridades municipales a buscar mercado para la dulce piña Guaraya.
«Que esta Feria no sea solo para comer piña entre nosotros, sino que sea una vitrina para proporcionar la fruta y así encontrar mercado, tanto interno como externo. Cómo el banano del Chapare es exportado a la Argentina, por qué nuestra piña, que es única en el mundo, no se puede exportar», dijo el presidente cívico de Guarayos, Salvador Vaca.
De su lado, José Luis Melgar, presidente de la Federación de Juntas Vecinales, FEJUVE, refirió que la piña guaraya, ya no está para venderla en esquina, si no para su exportación.