Los frigoríficos Frigor, Fridosa y BFC completaron los requisitos sanitarios y religiosos para comercializar en un mercado de más de 100 millones de personas
Fuente: eldeber.com.bo
Tras tres años de trabajo constante, de idas y venidas, finalmente ya se está en la recta final. Así los 11.800 kilómetros o 27 horas de vuelo, escala incluida, que separan Bolivia de Egipto se resumen en la firma para autorizar las primeras toneladas de exportación de carne de res al mercado musulmán que espera conocer la calidad de esta proteína.
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A la espera de poder concluir lo antes posible, los temas pendientes como logística, costos de transporte y volúmenes de venta, el Hotel Camino Real, fue el escenario donde autoridades del Gobierno, de la embajada egipcia y representantes de los frigoríficos de Frigor, Fridosa y BFC, mantuvieron una reunión en la que ultimaron detalles para concretar la exportación cárnica al exigente mercado egipcio.
El viceministro de Comercio Exterior, Rodrigo Arce, destacó la reunión e indicó que concretar la exportación de carne de res a un nuevo mercado es una gran noticia para el país.
“El presidente Rodrigo Paz tiene como objetivo abrir mercados y estos acuerdos son una muestra de aquello. Calculamos que en unas semanas ya están saliendo los contenedores con carne boliviana hacia Egipto”, sostuvo Arce.
Para, Hatem Elnashar, embajador de Egipto en Bolivia, destacó los acuerdos logrados y remarcó que ingresar al mercado de su país es llegar al mundo musulmán, donde millones de personas son potenciales clientes de carne de res.
“Son tres frigoríficos que cumplieron con las normas sanitarias y religiosas, los que podrán exportar. El sistema religioso Halal es muy riguroso y exige que durante la faena un religioso musulmán haga las respectivas oraciones y que los cortes permitan que el animal muera de forma tranquila y que no quede sangre en su cuerpo” , detalló el embajador.
Se espera que hasta mediados de marzo se den las primeras exportaciones, a un mercado de más de 100 millones de personas.
Los exportadores
Jaime Barrenechea, gerente general de Fridosa, durante la reunión, se mostró expectante a la posibilidad de exportar carne de res y remarcó que ya están en condiciones de poder realizar los primeros envíos del producto.
Barrenechea sostuvo que aparte de trabajar en la exportación de carne bovina, también cuentan con el potencial de vender a Egipto carne de pollo.
“Tenemos la aprobación sanitaria y la religiosa. Todo fue un proceso riguroso y largo, fueron etapas que fuimos cumpliendo y ahora ya estamos listos para poder exportar”, explicó Barrenechea.
A su vez, Paulo Macedo, gerente general de BFC, indicó que la reunión sirvió para conocer en detalle los cortes y variedades de carne que precisa el mercado egipcio.
Macedo puntualizó de acuerdo con las necesidades de los clientes, ellos destinarán los lotes para su importación, pues antes deben responder al mercado interno y al mercado chino, con el que tienen contratos que cumplir.
Mientras que Luis Javier Lima, gerente general de Frigor, fue más cauto e indicó que el encuentro servirá para conocer más de cerca el perfil del mercado egipcio, para de esta manera tomar las previsiones para las futuras exportaciones.
Del encuentro también participó, Guillermo Jones, importador de la empresa Mirasco, que ve con expectativa la posibilidad de cerrar diferentes acuerdos con uno o los tres frigoríficos autorizados para exportar.
“Somos representantes de diferentes clientes de Egipto y tenemos los suficientes recursos para importar, volúmenes importantes de carne boliviana. Como ejemplo, nosotros somos los responsables de equilibrar los sobrantes de algunos cortes de Brasil y de la India. Sabemos que no será el caso boliviano, debido a los menores volúmenes de producción, pero sí tenemos la capacidad de realizar importantes compras”, señaló Jones.
El anuncio de la apertura del mercado de Egipto para la exportación de carne bovina y de pollo boliviano, fue realizado el viernes 5 de diciembre de la gestión pasada, por el presidente Rodrigo Paz.