Una vaca en una granja lechera. Foto: Archivo
Más de 200 granjas lecheras cerraron en Santa Cruz en los últimos cinco años, en medio de una caída sostenida de la producción y un escenario que el sector atribuye a medidas económicas que —aseguran— desincentivan la actividad.
El presidente de la Federación Departamental de Productores Lecheros (Fedeple), Juan Manuel Rojas, informó que en ese periodo la producción departamental disminuyó en 351 millones de litros, lo que representa una contracción del 28%. Además, el número de productores en la actividad se redujo en 25%.
Según Rojas, el principal factor que afecta al rubro es la banda de precios vigente desde 2012, que regula el valor de la leche en el mercado interno. A ello se suman, dijo, la eliminación de la subvención a los carburantes, el incremento del salario mínimo y el encarecimiento de insumos importados.
Granjas
El dirigente cuestionó que, pese a varias reuniones con el Gobierno, no se haya concretado el levantamiento de la franja de precios. “Hemos firmado compromisos para que el mercado regule, pero no vemos resultados. Ya se llegó a un punto crítico donde los productores no pueden más”, afirmó, en alusión a la gestión del presidente Rodrigo Paz.
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Ante este panorama, los lecheros cruceños analizan convocar a un ampliado departamental para definir posibles medidas, mientras advierten que la continuidad de las actuales condiciones podría profundizar la reducción de la producción y afectar la sostenibilidad del sector.