Se realizó el primer concurso gastronómico internacional «Cocina en llamas». Los ganadoresfueron el restaurante «Mi Chola» (categoría nacional); restaurante «Fellini» (categoría fusión internacional) y restaurante «Manqa» (categoría experimental).
El evento tuvo como objetivo promocionar la carne de ese camélido para su exportación y fue organizado por la cancillería de Bolivia, según ABI.
Participaron representantes de países como España, Italia, Francia, entre otros.Boletín de noticiasRecibe todos los días los principales titulares de lostiempos.com, directamente por correo.Suscríbase ahora
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Concurso gastronómico «Cocina en llamas».EFE
«La carne de llama es uno de nuestros mejores productos, para la exportación, muy nutritivo y que puede contribuir fundamentalmente a las grandes causas del mundo, la reducción del hambre y de la pobreza «, explicó el ministro de Relaciones Exteriores, Diego Pary.
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Según los organizadores, doce participantes presentaron sus propuestas culinarias en las categorías mencionadas.
Concurso gastronómico «Cocina en llamas».EFE
Fuente: www.lostiempos.com