Once comunidades campesinas del municipio Copacabana del departamento de La Paz se dedican hace cuatro años a la industrialización de la trucha con enlatados de este producto que inicialmente se comercializa en el mercado interno y tiende a ser exportado, informó el presidente de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya.
La presentación oficial de este producto se hizo este martes en la ciudad de La Paz con la presencia de la embajadora de Perú en Bolivia, Silvia Alfaro Espinoza, y de representantes de la Autoridad Nacional Autónoma del Sistema Hídrico del Lago Titicaca (ATL). Cahuaya explicó que se hizo el lanzamiento de este producto, que tiene un valor de 12 bolivianos, aprovechando que se aproxima el feriado de Semana Santa y anunció que se empezará a exponerlo en distintos puntos de comercio de la ciudad paceña.
Fuente: PAT.
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