El departamento cruceño es el principal productor de carne de cerdo y cubre el 80% de la demanda nacional.
eju.tv /Video: Adepor
Lidia Mamani / La Paz
El departamento de Santa Cruz está libre de la Peste Porcina Clásica (PPC), misma que se confirmó con los resultados de las pruebas de laboratorios y que serán enviados a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), informó este martes el presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor), Jorge Méndez. Desde el sector señalan que esto será una gran oportunidad para abrir el mercado exterior y traer divisas al país.
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“El resultado de este estudio determinó la ausencia del virus de la Peste Porcina Clásica en el departamento de Santa Cruz, lo cual fue reconocido y publicado por Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) y se espera que se hagan las gestiones correspondientes en los próximos meses para empezar el proceso de reconocimiento internacional ante la Organización Mundial de Salud Animal”, afirmó.
Entretanto, el director de la dirección del Servicio Departamental Agropecuario (Sedacruz) de la Gobernación, Erick Eulert, detalló que los sueros sanguíneos de cerdos recolectados, que inició en noviembre pasado, fueron 4.111 pertenecientes a 245 granjas porcinas intensivas y semi-intensivas de Santa Cruz y 1.510 muestras a cerdos de 135 productores en sistemas familiares y de traspatio en todo el departamento.
Santa Cruz es el principal productor de carne de cerdo, embutidos y derivados a nivel nacional con una producción aproximada de 43.000 toneladas por mes, productos que tienen altos estándares internacionales en cuanto a calidad e inocuidad.
Los productores de esa región cubren el 80% de la demanda nacional y esperan que con los trabajos sanitarios coordinados se abra rápidamente mercados del exterior, donde hay alta demanda de este alimento, como: Japón, China, Chile o Europa del este y, de esta manera, se logre el ingreso de divisas al país.
