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Comerciantes de carne plantean desabastecer los mercados de este producto debido al incremento en el precio del kilo gancho a Bs 24.
Debido al supuesto incremento que habrían realizado los frigoríficos y los centros de remate al kilo gancho de la carne de res, los comercializadores de este producto decidieron llevar adelante un paro el próximo lunes. Entre tanto, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) insta al Gobierno a realizar el control respectivo de los precios en los mercados.
Mario Roque Bernal, secretario general del Sindicato de Carniceros de Santa Cruz (Sicacruz), dio a conocer a la población que debido al incremento que habría sufrido el precio del kilo gancho de carne por parte de los ocho frigoríficos y los tres centros de remate que conforman la cadena de comercialización de este producto, han visto por conveniente el próximo lunes llevar adelante un paro en los centros de abastecimiento de la ciudad.
“Exhortamos al Gobierno nacional y a Fegasacruz, a que se pongan de acuerdo en el discurso que tienen. El Gobierno indicó que garantizaba el abastecimiento de la carne a la población y la ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, manifestó que el precio del kilo gancho no debe variar más de Bs 16 y Bs 18,50, pero actualmente los frigoríficos están comercializando este producto entre Bs 23 y Bs 24 y los costos en los centros de remate del animal en pie están hasta Bs 12 el kilo”, declaró Bernal.
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El representante de Sicacruz explicó que esta situación ha conllevado a que los comercializadores de carne incrementen el precio de este producto de 3 a 5 bolivianos el kilo, pero dependiendo del corte.
“Nosotros queremos aclarar que estamos en una ola del incremento del precio de la carne y no queremos que el pueblo tenga que llevar esta carga que no tiene una justificación valedera”, manifestó Bernal.
No descartó que el paro que realizarán la semana venidera, podría ser indefinido, pero esta situación la pondrán a consenso en la reunión que llevarán adelante con los 2 mil comercializadores que existen en el departamento.
Además, resaltó que el producto cárnico que se expende en los mercados sería de segunda, toda vez que la carne de calidad estaría siendo exportada al mercado peruano debido a que en este país el kilo tiene un valor comercial de 40 bolivianos.
Por su parte, Fegasacruz pidió al municipio que controle el precio de este producto cárnico en los mercados para evitar la especulación.
“En lo que se refiere del productor a los frigoríficos y centros de remates, los precios continúan estables, ya que el precio del kilo gancho está en Bs 20. Si hubo alguna alteración en la provisión de carne, esta situación se suscitó el pasado sábado por el factor clima, pero actualmente el aprovisionamiento está normal”, indicó Luis Fernando Menacho, presidente de Fegasacruz.
Fuente: PAT, La Estrella del Oriente