El viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva, señaló que ante el incremento de precios de distintos productos autoridades del Gobierno se reúnen con los productores.
[Foto: RRSS] / Silva se refirió al incremento del precio del kilo del pollo
Ante la subida del precio del kilo de pollo y la exposición que han hecho productores de una falta de granos, que incluye el sorgo y el maíz, el viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva, indicó que se reunirán con la dirigencia del sector, en especial de los avicultores, para identificar los problemas que tienen y encontrar soluciones.
Silva señaló que en reuniones con la Asociación de Avicultores (ADA) y con la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) se abordará el tema de la biotecnología.
“Vamos a ver cuáles son las propuestas que ellos (los productores) plantean y luego los ministerios, cabeza de sector, tomarán decisiones al respecto. Ese (la biotecnología) es un tema que se lo tiene que abordar, conocer y buscar el mejor camino que garantice la producción y la economía del país”, sostuvo.
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Según Omar Castro, presidente de ADA, de parte del sector agrícola “desde hace años” ya vienen insistiendo en el uso de biotecnología, que “a simple vista también se cae de maduro ver que es una de las herramientas que podemos utilizar para subsanar este problema”.
A esto se suma que existe un “déficit histórico de cerca de 600 mil toneladas que faltan a la producción nacional” para abastecer la demanda desde el sector pecuario y que además hay problemas de importación ante la falta de dólares lo que encarece el acceder a insumos y genética.
Silva dijo que sobre la variación del precio del dólar en el mercado informal, será el Ministerio de Economía y Planificación que se reunirá con sectores importadores para también identificar los problemas que tiene el sector.
Subida del precio del pollo
Este martes el precio del pollo en el eje central del país -Santa Cruz, Cochabamba y La Paz- oscila entre Bs 16 y Bs 16,50, lo que preocupa a los comerciantes y consumidores.
Silva, señaló que en La Paz se verificó que el kilo de pollo que llega de Santa Cruz está en Bs 14.80 el kilo mientras que el que llega de Cochabamba está en Bs 14.50.
“Según los reportes que tenemos, el precio de pollo que tenemos en esta época de invierno es similar al que se tuvo en similar periodo del 2023. En algunos casos incluso, nos indican, que hay una diferencia de 30 o 50 centavos por kilo; es decir, es menor al año pasado”, sostuvo, pero reconoció que hay una variación en el precio en relación a los últimos días.
Añadió que el precio varía de acuerdo al mercado, puesto que en los lugares más alejados se tiene un incremento de 50 centavos o de un boliviano debido al transporte que provoca en aumento de este producto.
La autoridad reconoció que el precio de este alimento está elevado; sin embargo, dijo que está dentro de los parámetros de esta época.