El pollo se mantiene por debajo de los costos de la carne roja, convirtiéndose en una opción más accesible para los consumidores.
Fuente: Red Uno
Ante el desabastecimiento de carne de res en los mercados de la capital cruceña, la población ha comenzado a buscar alternativas alimenticias, volcando su atención hacia el pollo como su principal fuente de proteína.
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En los centros de abastecimiento, el precio del pollo aumentó, el kilo oscila entre Bs 17 y Bs 18. Los comerciantes del Abasto Antiguo afirman que hay un incremento de Bs 4 en las ventas de este producto, que ha visto su demanda duplicarse debido a la medida de presión adoptada por los carniceros.
Desde este viernes 4 hasta el domingo 6 de octubre, los carniceros decidieron no ofrecer carne de res, exigiendo a las autoridades una fiscalización adecuada a los precios, que actualmente se sitúan entre Bs 27 y Bs 28 por kilo gancho.
El pollo se mantiene por debajo de los costos de la carne roja, convirtiéndose en una opción más accesible para los consumidores.
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