Congabol respondió al viceministro y le dijo que la calidad de la carne está certificada por Senasag y en cuanto al precio del producto, “se deja claramente establecido que, los centros de remates y mataderos, no pueden ser centros de corrupción”
Viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva
Fuente: UNITEL
La Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) envió una carta al viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva a quien responde por las recientes declaraciones, en donde la autoridad acusa a los centros de remates de ser “centros de corrupción”, entre otros dichos referentes a la calidad de la carne y su precio, versiones que la institución ganadera rechaza rotundamente.
En su misiva, Congabol señala que la declaración hecha por Silva, en un medio televisivo, fue desatinada y fuera de la verdad además que falta a la imparcialidad que rige el accionar de todos los servidores públicos de acuerdo al mandato constitucional establecido en el articulo 232 y 233 de nuestra Ley Fundamental.
“Para su conocimiento, señor viceministro, la certificación para que se faene una res, determinando si la carne es apta para el consumo humano y de buena calidad la otorga en el matadero los funcionarios públicos dependientes del Senasag (profesionales especializados)”, además que “en cuanto al precio del producto, se deja claramente establecido que, los centros de remates y mataderos, no pueden ser centros de corrupción”, debido a que estos lugares se rigen bajo el principio y derecho constitucional del libre comercio, y que muchos de los mataderos son empresas privadas.
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“No se puede pretender establecer una conducta delictiva que sólo está prevista para funcionarios públicos o personas que se dediquen a contratos con instituciones estatales, siendo descabellada la declaración de corrupción en lugares de comercio privado”, manifiesta la carta enviada a Silva.
“Por lo tanto, señor viceministro, está claro que el alza de precios y calidad de la carne para consumo interno del pueblo boliviano es una atribución exclusiva del Gobierno central, la cual hoy en día y por sus declaraciones, se intenta culpar al ganadero de una obligación que es única y exclusiva del Gobierno central, gobiernos departamentales y gobiernos municipales”, reza el documento.
Dirigiéndose al viceministro y por “su declaración vertida”, Congabol considera que los dichos son “irresponsable con el cargo y la función pública que reviste a un servidor público (investidura), pues todo lo argumentado carece de base legal y científica, y solo se apoya en simples declaraciones de Instituciones de comerciantes de la carne, o sea, sin respaldo alguno, desmereciendo totalmente el trabajo arduo que realiza una Institución Estatal y de gran trayectoria técnica científica como es el Senasag”.
Congabol expone además que las exportaciones comenzaron el año 2012 con la exportación de 2.000 toneladas métricas, hecho que incentivó en mejorar la genética y calidad de los animales y es por eso que ahora, “después de 12 años de arduo trabajo en conjunto con el Gobierno, la meta es exportar 35.000 toneladas métricas, no así como estableció en su participación en los medios de comunicación que son 80.000 toneladas que se han exportado”.
Congabol expone además que las exportaciones comenzaron el año 2012 con la exportación de 2.000 toneladas métricas, hecho que incentivó en mejorar la genética y calidad de los animales y es por eso que ahora, “después de 12 años de arduo trabajo en conjunto con el Gobierno, la meta es exportar 35.000 toneladas métricas, no así como estableció en su participación en los medios de comunicación que son 80.000 toneladas que se han exportado”
“Las presunciones y suposiciones emitidas por Contracabol y ratificadas por su autoridad, no cuentan con estudios científicos – técnicos para poder determinar la medición en el nivel de la calidad y nutrición de la carne de res (sea de toro o de vaca), por lo tanto, señor viceministro, falta a la verdad y a la imparcialidad que rigen el accionar de todos los servidores públicos de acuerdo al mandato constitucional establecido en el articulo 232 y 233 de nuestra Ley Fundamental”, dice la carta enviada por los ganaderos.
Fuente: UNITEL