El pan casero que se vendía en 0,50 centavos la unidad, en Bs 5 las ocho unidades
Fuente: eldeber.com.bo
Tras el anuncio de incremento en el precio del pan, en los mercados ya siente el ajuste. Compradores se vieron sorprendidos este sábado al encontrar el pan casero más caro. Antes se vendía a 0,50 centavos la unidad y ahora se ofrece ocho panes por Bs 5. En tanto, los panes más grandes, que costaban Bs 1, ahora están las cuatro unidades a Bs 5.
“Antes compraba diez panes caseros por Bs 5 y ahora apenas me dieron ocho. Todo está más caro, y con este aumento, seguro habrá un efecto rebote en las otras cosas”, comentó Miguel, mientras realizaba sus compras en el mercado Los Pozos.
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El pan casero nos está llegando más caro”, comentó uno de los vendedores, señalando que el incremento viene desde los panificadores.
Además, en las vitrinas no había pan francés. Las vendedoras informaron que no habrá hoy ni mañana, ya que a partir del lunes se venderá a Bs 1 la unidad, es decir el doble de lo que costaba, pues se vendía a 0,50 centavos.
Los panificadores confirmaron que, a partir del lunes, el precio del pan subirá a Bs 1 la unidad, como respuesta al incremento de los costos de producción, principalmente de insumos esenciales como la harina, la manteca y la levadura.
«Ya no se puede seguir vendiendo el pan a 50 centavos. Vamos a elaborar un pan más grande, de aproximadamente 50 gramos, y el precio al por mayor podría llegar a 70 centavos y en tiendas va a costar a 1 boliviano”, indicó el vicepresidente de los panificadores de Santa Cruz, Enrique Cabrera.
La nueva modalidad de distribución establece que en los mercados se ofrecerá seis unidades de pan por Bs 5, mientras que en las tiendas de barrio se venderá a Bs 1 cada uno.
Cabrera también recordó que su sector no recibe harina subvencionada, a diferencia de otras regiones, y que se ve obligado a ajustar los precios según las variaciones del mercado. De acuerdo con comerciantes mayoristas, el quintal de harina nacional subió de Bs 320 a Bs 350 en la última semana, mientras que la harina importada desde Argentina pasó de Bs 310 a Bs 340.