Los panaderos del municipio de San Lorenzo modifican peso y precio sin control, perjudicando a los de Cercado. La Alcaldía busca un acuerdo con estos últimos.
Por Jorge Manuel Soruco Ruiz
Fuente: Visión 360
El conflicto por el precio del pan en el país continúa. El nuevo campo de batalla es Tarija, región en la que los panaderos del municipio de San Lorenzo amenazaron de bajar el gramaje de las hogazas, de 80 a 50 gramos.
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En respuesta a la advertencia, el Concejo Municipal de Tarija convocó a una reunión de emergencia al sector de Cercado. El objetivo, informaron los medios locales, es proteger a los productores que tributan y generan empleo en la capital tarijeña.
La concejala Nushenka Gaite confirmó que la reunión se realizará este jueves a partir de las 17.00. La medida busca atender las preocupaciones del sector panificador de Cercado, que, si bien mantiene el precio del pan y el gramaje establecido, está viendo reducida su producción, debido al acaparamiento de los panificados de la provincia Méndez, según el diario El País de Tarija.
Durante los últimos días, panificadores de San Lorenzo, dirigidos por Dilbert Flores, anunciaron que el gramaje del pan bajará de 80 a 50 gramos. También advirtieron que darán prioridad al pan de 2 bolivianos, que, para las tiendas, se dará a tres unidades por 5 bolivianos.
Según los testimonios, recogidos por la concejala, la producción de pan en Cercado está disminuyendo debido a que los comerciantes y revendedores están adquiriendo el producto de otros municipios, especialmente de San Lorenzo. Una parte del problema es que en esa población los precios y gramajes están siendo modificados sin control alguno.
Gaite aclaró que, aunque el Decreto Supremo 21060 impide a las autoridades fijar precios en productos de libre mercado, es posible trabajar en normativas locales que generen consensos y protejan al consumidor. “Lo que queremos es evitar la especulación y sobretodo las amenazas que nos están haciendo con subir el precio del pan”, expuso Gaite al periódico El País de Tarija. Agregó que ahora se busca llegar a un acuerdo con los panificadores de Cercado.