El bolsillo de las familias cochabambinas vuelve a sentir la subida de precios. Comerciantes reportan incrementos en el pollo y algunas verduras, como el tomate y el haba. Las vendedoras explican que los precios cambian constantemente debido a la oferta, la demanda y las lluvias.
Fuente: Red Uno
Cristina Cotari
El precio del pollo y de algunas verduras registró incrementos en los mercados de Cochabamba. Comerciantes atribuyen las variaciones al comportamiento de la oferta y la demanda, además de las condiciones climáticas que afectan la producción y comercialización de algunos alimentos.
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El precio del pollo
Durante un recorrido por el mercado Calatayud se verificó que el kilo de pollo se comercializa alrededor de Bs 18. Sin embargo, las comerciantes señalaron que el precio puede cambiar de un día para otro.
“Hoy tenemos este precio, pero mañana no sabemos, puede seguir o tener otro precio”, explicó una vendedora.
Según las comerciantes, anteriormente las variaciones eran de aproximadamente 50 centavos, mientras que actualmente el precio puede incrementarse hasta en Bs 2 por kilo, dependiendo de la jornada.
Las vendedoras indicaron que las amas de casa expresan su molestia cuando el precio aumenta, pero explicaron que el costo se determina principalmente por el comportamiento de la oferta y la demanda.
“Nos dicen que vendemos caro, pero cuando hay venta el pollo sube, pero cuando no hay venta el pollo baja”, señaló una comerciante.
De esta manera, el precio puede presentar modificaciones frecuentes según el abastecimiento y el movimiento comercial registrado en los mercados.
Tomate y haba también suben
El incremento también alcanzó a algunas verduras. El tomate pasó de Bs 15 a Bs 20 la cuartilla, mientras que el haba subió de Bs 15 a Bs 18.
Las comerciantes atribuyeron estas variaciones principalmente a las lluvias y a las condiciones en las que llega el producto a los mercados.
“Ha subido por el tema de lluvias. Antes estaban barato, pero ahora están un poco más carito. La verdura ha subido hasta en cinco bolivianos el kilo, depende también del estado en el que está”, explicó otra comerciante.
Precios pueden seguir variando
Los vendedores señalaron que los precios de productos de la canasta familiar pueden cambiar de acuerdo con el abastecimiento, la demanda y las condiciones climáticas.
Mientras tanto, las amas de casa deben ajustar sus compras ante los incrementos registrados en algunos productos de primera necesidad.