Comerciantes reportan mayor demanda de carnes en la antesala de los festejos por el Día de la Madre. Persiste la preocupación por dificultades al enviar carne al occidente.
Fuente: El Deber
Este martes, comerciantes del sector de carnes del Mercado Abasto reportaron un incremento en la demanda de productos y una variación en algunos precios, especialmente en la carne de pollo, en la antesala de la celebración del Día de la Madre.
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EL DEBER realizó un recorrido por el centro de abastecimiento para verificar los costos actuales de estos productos:
Una vendedora informó que el kilo de pollo se comercializa actualmente en Bs 15, cuando días atrás se encontraba entre Bs 13,50 y Bs 14. Los comerciantes atribuyen este incremento tanto a la alta demanda por los festejos como a la situación de los bloqueos.
«La verdad ha subido el precio ya anteayer. Dicen que es por lo que se quiere levantar el bloqueo y también igual por mañana, por el Día de la Madre«, explicó una comerciante.
En el sector de carne de res, los precios varían según el corte. Una vendedora explicó que la carne de primera oscila entre Bs 70 y Bs 75 el kilo, mientras que la carne de segunda se vende entre Bs 60 y Bs 65. Asimismo, el hueso se comercializa entre Bs 10 y Bs 15.
Los compradores también comenzaron a abastecerse para los agasajos familiares de este martes. Uno de los clientes comentó que preparará un platillo acompañado de carne especial y distintas guarniciones.
Por otra parte, en el sector de carne de cerdo, los vendedores aseguraron que los precios se mantienen estables. La pierna se vende en Bs 22 el kilo, el brazo en Bs 21 y la costilla en Bs 32. «El precio se mantiene», añadió la comerciante.
Envío de carne a La Paz
Algunos comerciantes manifestaron preocupación por las dificultades para trasladar productos hacia La Paz debido a las largas filas en el aeropuerto para enviar este producto y problemas en las rutas terrestres que impiden el paso.
«(Los precios) están bien, el problema que tenemos es poder mandar para La Paz. Nos han indicado de que hay mucha cola», lamentó un vendedor.
La sede de Gobierno atraviesa problemas de abastecimiento de carne debido a los bloqueos registrados en distintas rutas del país. En algunos mercados paceños, el kilo de pollo llegó a comercializarse hasta en Bs 120 debido a la escasez del producto.
