Con más de quince restaurantes participantes, la segunda versión de la Ruta Gastronómica: Sabores Cruceños invita a disfrutar, del 15 al 30 de septiembre, de propuestas culinarias que combinan ingredientes locales, tradiciones y creatividad, en homenaje a la riqueza gastronómica de Santa Cruz.
Fuente: Prensa CAINCO
El lanzamiento oficial reunió a empresarios y representantes del sector en un evento que reafirma el compromiso de revalorizar la identidad culinaria cruceña y posicionar a la gastronomía como un pilar de desarrollo cultural, turístico y económico en la región. La actividad es organizada por la Cámara Gastronómica de Santa Cruz (CADEG) y Marca Santa Cruz, con el respaldo de reconocidas marcas y actores estratégicos.
La presentación contó con la participación de Carlos Caero, presidente de CADEG; Alejandra Lozano, representante de Marca Santa Cruz; y Lorena Guzmán, gerente de marca HUARI, además de representantes de los restaurantes que forman parte de la iniciativa. Cada establecimiento ofrecerá un plato especial inspirado en sabores tradicionales, ingredientes locales o en los colores de la bandera cruceña, convirtiéndose en una experiencia única para los comensales.
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La ruta estará vigente durante dos semanas y se abre al público en general, consolidándose como una vitrina para mostrar la diversidad, creatividad y potencial del sector gastronómico. Asimismo, representa una oportunidad para incentivar el consumo local y fortalecer el orgullo por la identidad cruceña.
“Revalorizar nuestra gastronomía es celebrar nuestra identidad. Cada plato es una invitación a sentir orgullo por Santa Cruz”, destacaron los organizadores, subrayando que esta iniciativa no solo impulsa al sector gastronómico, sino que también dinamiza el movimiento cultural y turístico de la ciudad.