Fuente: La Razón
La Alcaldía de El Alto confirmó este jueves que los precios del horneado para el pan de Todos Santos se mantendrán. Luego de un trabajo de coordinación, inspecciones y controles junto al sector de los panificadores en más de 300 hornos de la urbe se acordó mantener estables los precios.
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El secretario municipal de Gestión Institucional, Rury Balladares, indicó en conferencia de prensa que los precios de horneado se mantienen estables, con ajustes en algunos productos.
Señaló que el costo por quintal es de Bs 240 y por arroba Bs 60 y que se preservarán los precios de productos tradicionales como bizcochuelos, galletas y masitas.
Los precios oficiales del horneado para 2025 quedaron establecidos de la siguiente manera:
Horneado por quintal Bs 240
Arroba Bs 60
Bizcochuelo (libra) Bs 55
Lata de lechón Bs 50
Lata de galletas, masitas, pan, suspiros y maicillos Bs 6
Humintas Bs 9 por lata
INSPECCIONES
El intendente Mauricio Mendoza destacó que se inspeccionaron más de 350 hornos en toda la ciudad. En ellos se verificó la higiene, manteles y utensilios, además del cumplimiento de licencias y patentes.
“Tenemos los reportes correspondientes de todos los equipos multidisciplinarios que están desplegados, tanto en el centro de la ciudad de El Alto, como en el Sur”, confirmó Mendoza.
Durante las inspecciones, la Intendencia decomisó 120 latas y utensilios deteriorados que representaban riesgos para la salud. El funcionario agregó que algunas latas presentaban acumulación de grasa y daños por el uso prolongado.
Recomendó a los panificadores renovar sus materiales para garantizar una elaboración segura y que los operativos se seguirán realizando durante estos días.