STATUS. Los porcinocultores avanzan en las gestiones para exportar carne de cerdo a sur de Perú, una vez el país reciba en mayo de la OMSA la certificación de libre de fiebre porcina clásica. El sector asegura contar con mil toneladas de carne disponible para las ventas externas, sin afectar el mercado interno.
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Los porcinocultores avanzan las gestiones para abrir la exportación de carne de cerdo a países vecinos, luego que en mayo la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) entregará a Bolivia la certificación de libre de fiebre porcina clásica (PPC), permitiendo abrir mercados externos.
En esta línea, el presidente de la Asociación Departamental de Porcinocultores de Santa Cruz (Adepor), Jorge Méndez informó que durante tres años consecutivos trabajaron junto a autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) para cumplir con los requisitos internacionales para obtener la certificación
“La certificación es permanente y nos obliga a las granjas de Santa Cruz a hacer más estrictos en los controles sanitarios”, acotó.
Asimismo, remarcó que el sector produce mensualmente más de 10.000 cabezas de cerdo y tiene la capacidad de exportar 1.000 toneladas de carne de cerdo, sin afectar el consumo interno.
De acuerdo al presidente de Adepor, la carne de cerdo puede convertirse en el tercer producto del agro en generar mayores ventas, después de la soya y la carne bovina.
Méndez remarcó también que junto al Senasag están buscando acuerdos con países como Perú para consolidar la venta legal del producto, pues actualmente esta proteína llega al país vecino vía contrabando.
El presidente de Adepor agrega que avanzan las gestiones con el Gobierno y el Senasag para concretar acuerdos sanitarios con Perú para habilitar la exportación formal por la frontera; con mercado potencial en regiones como Puno, Cusco y Arequipa.
“Queremos ir al mundo a vender desde que entró este nuevo gobierno, andamos en conversaciones con el Senasag, porque esa es la autoridad nacional sanitaria, ¿no? para que el Senasag acuerde con el Perú, y estamos bastante avanzados, para que empecemos a comercializar cerdo en la frontera con Perú”.