La producción de leche en el país. Foto: Archivo
El presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche en Santa Cruz (Fedeple), Carlos Rojas, cuestionó el incremento de precios de los productos lácteos en mercados y señaló que existen márgenes elevados en la comercialización que afectan al consumidor final.
Rojas afirmó que, si bien el precio de la leche se define en un mercado de oferta y demanda, actualmente se observa un incremento de entre 15% y 25% en los puntos de venta.
“Vemos que los productos están por encima de un 15 a 25% en el mercado. No podemos permitir que se llegue al consumidor final con precios elevados”, señaló a Bolivisión.
El dirigente explicó que el precio de la leche en origen varía entre 4,60 y 5,50 bolivianos por litro, dependiendo de la calidad, y que estos valores pueden verificarse en industrias, supermercados y PIL.
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Leche
En ese sentido, sostuvo que el consumidor tiene la posibilidad de elegir dónde comprar, pero advirtió que es necesario transparentar la estructura de precios en toda la cadena.
Asimismo, indicó que los productores trabajan durante todo el año con márgenes de ganancia reducidos, que oscilan entre el 3% y el 5%, en contraste con los incrementos aplicados en la etapa de comercialización.
“Nosotros trabajamos los 365 días del año y vemos que el comerciante está subiendo entre 20 y 25% al precio final. Hay que sincerar los precios”, enfatizó eñ dirigente.
Rojas también mencionó que los precios pueden fluctuar según la demanda, recordando que en días recientes se registró un incremento que luego se corrigió ante la caída del consumo.
Los productores piden mayor equilibrio en la cadena de comercialización para evitar distorsiones que perjudiquen tanto a productores como a consumidores.
