Concluida la inspección, Bolivia espera ahora el informe técnico oficial del SAG, documento que definirá las siguientes etapas del proceso.
Un frigorífico procesa carne para el mercado boliviano y para la exportación. Foto: MDPRyA
Fuente: La Razón
Bolivia dio un nuevo paso en el proceso para habilitar la exportación de carne bovina al mercado chileno, tras concluir la auditoría sanitaria realizada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile a los frigoríficos bolivianos de primera categoría.
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La evaluación, coordinada por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), forma parte del procedimiento técnico que permitirá determinar si los establecimientos nacionales cumplen con los requisitos exigidos por el país vecino para la comercialización de carne bovina.
Concluida la inspección, Bolivia espera ahora el informe técnico oficial del SAG, documento que definirá las siguientes etapas del proceso y la eventual habilitación de los frigoríficos para exportar al mercado chileno.
Carne
La apertura de este destino representa una oportunidad para fortalecer las exportaciones del sector cárnico, diversificar mercados y generar mayores ingresos para la cadena productiva ganadera, uno de los sectores con mayor aporte a la economía nacional.
El Senasag destacó que este avance es resultado del trabajo técnico en coordinación entre las autoridades sanitarias de ambos países. Se trata de un proceso liderado por el director general ejecutivo de la institución, Ronny Salvatierra Heredia. Todo con el objetivo de consolidar nuevos mercados para los productos de origen animal bolivianos.
La entidad nacional explicó que la habilitación del mercado chileno permitiría ampliar las oportunidades comerciales para la carne bovina boliviana, fortaleciendo la competitividad del sector. Así como respaldar los esfuerzos por incrementar las exportaciones con estándares internacionales de calidad e inocuidad.