SANTA CRUZ . Personal del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) impulsa la producción del camarón gigante de Malasia en el municipio de San Juan de Yapacaní. Se busca abastecer al mercado nacional con camarón a precio más accesibles.
Fuente: El Mundo
Ronald Perez
El director general ejecutivo del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf), junto a la responsable departamental de Iniaf Santa Cruz, realizaron una importante visita técnica al Centro de Innovación Tecnológica (CIT) Acuícola del Municipio de San Juan de Yapacaní. El objetivo fue verificar el éxito de este proyecto pionero que busca abastecer el mercado nacional con camarón fresco y a precios más accesibles
=> Recibir por Whatsapp las noticias destacadas
Durante el recorrido por las instalaciones del CIT (ubicado en predios del GAM San Juan), las autoridades evidenciaron el ciclo completo de producción: Estanques de tierra para el cultivo y engorde, sala de reproducción con ejemplares juveniles y reproductores, laboratorio de alimento vivo (clave para la larvicultura), laboratorio fisicoquímico y de microscopía, sala de eclosión, donde se observó el desarrollo de larvicultura y una hembra ovígera.
Este logro es una realidad gracias a la estrecha coordinación con la FAO, mediante el Proyecto TCP-BOL-4001 liderado Marcelo Áñez Reus. Se cuenta con el valioso financiamiento de insumos y el conocimiento de dos expertas fundamentales: Wilma Rollano (especialista en camarones) y Linvania Aparicio (especialista en alimento vivo).
Esta iniciativa ya despierta un enorme interés en productores de casi todo el país. Además, para consolidar este impacto en la región, se encuentra en revisión legal un convenio interinstitucional con el Gobierno Autónomo Municipal de San Juan, coordinado a través del Ministerio de Desarrollo Productivo Rural y Agua.
Ecuador es el mayor exportador y uno de los principales productores globales de camarón cultivado en el mundo, superando los $us 7.000 a $us 8.400 millones en ventas internacionales anuales.
