Uno de los ingredientes básicos de la comida mexicana, y de otras partes del mundo es la sal. Sin embargo, el consumo excesivo en este alimento se encuentra relacionado al desarrollo de padecimientos como la hipertensión y enfermedades cardiovasculares, por ello es importantes aprender a sustituirlo. Salud180
1. Zumaque. Proviene de Turquía y tiene un sabor similar al limón con un toque de sal, sin contenerla. Se usa para condimentar el arroz y algunas ensaladas. Es de color rojo y los supermercados la manejan en polvo.
2. Chili. Es una especie de picante. Tiene un sabor salado natural y agrega “calor” a las comidas. Tiene una consistencia ahumada que se intensifica al final de la cocción. Y su consumo moderado favorece la circulación sanguínea.
3. Eneldo. Es un poco amargo, pero agrega cierto sabor salado. Se le puede usar para preparar pescado.
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4. Jugo de limón en polvo. Es un concentrado que sabe igual al jugo de limón natural, y es ideal si se desea sazonar un platillo que contenga carne.
5. Cebolla en polvo o gránulos. Es sabrosa, pero para que tenga un buen sabor es necesario que la esparzas uniformemente en el platillo. Además es ideal para aliviar la inflamación.
Fuente: lapatilla.com