Para precautelar la salud de los consumidores, gremialistas del mercado Max Fernández, ubicado en el barrio San Silvestre carretera a Palmasola, fueron capacitados este jueves en buenas prácticas de manipulación de alimentos, por Salubristas de la Secretaria Municipal de Defensa Ciudadana. Programa de capacitación que llevan adelante en los más de 33 centros de abastecimientos municipales.
“Con el fin de contrarrestar las enfermedades de transmisión alimentaria hay que evitar la contaminación porque podría ocasionar daños a la salud” dijo Gary Antelo Responsable del Programa de Mercado Saludable y Productivo.Además, que esta actividad la comuna cruceña la realiza con el objetivo de orientar a los comerciantes en la correcta higiene de los alimentos, la adecuada presentación y cuidado de sus puestos, relaciones humanas, son algunos de los temas en los que fueron enseñados a más de 57 comerciantes a fin de adquirir mayores clientes. Manifestó AnteloFuente: La Estrella del Oriente