Presidente Evo Morales asegura que la quinua puede salvar al mundo y pide una cruzada universal contra el hambre.
La quinua boliviana es reconocida en el mundo por su gran valor nutricional (ABI)
Oruro, 14 dic (ABI).- El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el brasileño José Graziano Da Silva, afirmó el sábado que la quinua boliviana ha recorrido muchos caminos, ha atravesado océanos y continentes por sus cualidades nutricionales únicas.
En un masivo acto que se realizó en Oruro, en el marco de las actividades del cierre del Año Internacional de la Quinua, el Director de la FAO dijo que el denominado grano de oro de Los Andes, no era un cultivo muy conocido fuera de la región andina y calificó los resultados de la cruzada internacional como un orgullo para el mundo entero y para Bolivia.
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‘Es para mí un privilegio estar en a la ceremonia que da por concluida las celebraciones del Año Internacional de la Quinua, partimos con preocupación porque la quinua era un cultivo prácticamente desconocido fuera de la región andina. Celebramos un sueño cumplido’, afirmó al destacar las acciones del presidente Evo Morales, Embajador Especial de la Quinua y de la ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo.
Dijo que esa acción no habría sido posible sin un determinante apoyo del gobierno de Bolivia, entre ellos, la Ministra de Desarrollo Rural y Tierras, en el marco de la Secretaria Técnica del Año Internacional de la Quinua; y expresó un agradecimiento especial al presidente Evo Morales, que aceptó unirse a la celebración del Año Internacional como embajador especial y ‘que ha aceptado prolongar esa labor un año más’.
‘Quiero rendir un homenaje a la visión que tuvo el presidente Evo Morales que supo posesionar internacionalmente, para rescatar la quinua como un verdadero tesoro de los Andes’, matizó.
Informó que al menos 26 países de África, otros de Asia y de Cercano Oriente manifestaron a la FAO su interés para experimentar su cultivo, sobre todo países de la parte más seca de África, que sufren todos los años ‘terribles sequias’.
Explicó que la FAO está apoyando a esos gobiernos para que introduzcan esa semilla en esos países lejanos.
‘Ese grano de oro ha recorrido un largo camino desde su cuna, las manos de las campesinas y campesinos andinos; ha atravesado océanos y continentes gracias a sus cualidades nutricionales únicas y su enorme adaptabilidad’, fundamentó.
A su juicio, la quinua ha seguido la ruta abierta por el maíz y la papa, también originarios de ‘los territorios indígenas latinoamericanos y que hoy con la base de la alimentación mundial’.
El Director de la FAO aseguró que esa entidad está trabajando para que los campesinos productores se beneficien de los precios internacionales de la quinua, porque reconoció que los intermediarios son los mayores beneficiados y remarcó el crecimiento ‘impresionante’ de los cultivos de quinua en Bolivia que aseguró bordea 61 millones de toneladas, 65% más de cuando se lanzó el Año Internacional de la Quinua.
‘Bolivia tiene una experiencia que compartir con el mundo y que funcione en armonía con la Madre Tierra’, concluyó.
Morales asegura que la quinua puede salvar al mundo y pide una cruzada universal contra el hambre
Oruro, 14 dic (ABI).- El presidente Evo Morales afirmó el sábado que la quinua boliviana, denominada el grano de oro de los Andes, puede salvar al mundo de la contaminación, de la depredación y de la escasez provocada por el capitalismo y planteó a los gobernantes una cruzada universal para luchar contra el hambre, en base a las condiciones nutricionales y de cultivo de ese grano.
En un masivo acto que se realizó en Oruro, en el marco de las actividades del cierre del ‘Año Internacional de la Quinua’, el gobernante boliviano dijo que la Madre Tierra (Pachamama) ha sido muy generosa al regalar a Bolivia un grano, que antes era despreciado, porque era ‘comida de los indígenas’ en la región andina, pero que ahora, por su valor nutricional, es muy apreciada en el mundo.
Además, destacó que la quinua se cultiva con poca agua, líquido cuyo acceso -afirmó- empeora cada vez más en el mundo por el crecimiento sostenido de la población.
‘La industria utiliza aproximadamente 22 por ciento de reserva de agua, mientras que las actividades domésticas apenas usan el 8 por ciento. Ante esta situación la producción de quinua representa una oportunidad inmejorable para satisfacer el hambre al mundo usando poca agua, habituada milenariamente a crecer en las tierras áridas de Bolivia, la quinua requiere poco agua y es resistente a las plagas y otros fenómenos del clima’, subrayó.