Con 400 hectáreas, Santa Cruz produce café con calidad de exportación. Productores cruceños destacan que tienen mejor producción que La Paz.
Los productores de café de siete municipios esperan ampliar su producción hasta el 2018.
Un total de 600 productores que se encuentran asentados en las faldas del Amboró, producen café con calidad de exportación, llegando a situar a Santa Cruz, como el segundo departamento productor a nivel nacional.
Freddy Alcón, presidente de la Federación de Asociaciones de Productores Agroecológicos del Amboró, informó que debido a la buena producción que se realiza en siete municipios (Buenavista, Porongo, Mairana, Samaipata, El Torno, Yapacaní y San Carlos), Santa Cruz es el segundo departamento productor de café del país, después de La Paz.
“La fertilidad del suelo en Santa Cruz influye notablemente en el rendimiento del café llegando a producir 8 kilos por planta, mientras que en La Paz se cultiva 4 kilos. Además de ser amigable con la naturaleza, ya que es cultivado de forma orgánica y manual en los alrededores del parque nacional Amboró, por lo que no tienen plagas que afecten a sus cultivos, evitando de esta manera el uso de plaguicidas, cualidad que es altamente apreciada en el mercado internacional”, resaltó Alcón.
También dio a conocer que actualmente los productores de café cuentan con 400 hectáreas, de las cuales 200 están en producción y 200 que están con plantines en crecimiento.
“La proyección de las catorce asociaciones de productores de café es llegar a cultivar 1.000 hectáreas hasta la gestión 2018, por cuanto necesitamos que el Gobierno incentive a los productores y que la banca nos dote de créditos, para llegar a tener nuestra propia industria de procesamiento de café”, dijo Alcón.
Asimismo, resaltó que para la presente campaña de cosecha prevén llegar a producir 500 mil kilos de guinda, que procesados llega a los 19.600 kilos a exportar en cuatro containers.
“Nosotros exportamos el café a los mercados de Estados Unidos (90%) y Francia (10%), a través de la empresa Agricafé a quien vendemos las guindas de café para que este las industrialice y llegue a comercializar bajo la marca Café Buena Vista en cuatro diferentes variedades. Actualmente la libra de café en estos mercados llega a costar aproximadamente $us 1,7 y la empresa llega al mercado exterior con cuatro container del producto por un valor de $us 80 mil cada uno, llegando a recibir un total de $us 320 mil solo por nuestro café”, añadió Alcón.
Por otra parte, Alex Lastra, director del Programa de Desarrollo Ichilo-Sara (Prodisa) de la Gobernación, invitó a las familias para que puedan visitar la capital de la provincia Ichilo y disfrutar de la 9.a versión del Festival del Café este fin de semana. Los visitantes podrán conocer el proceso de elaboración de los diferentes tipos y características que tiene este producto.
“Esta feria que el primer día iniciará sus actividades a las 18:00 horas, tiene el objetivo de impulsar la producción del café en Buena Vista y en el departamento”, concluyó Lastra.
DATOS
400
Son las hectáreas que cultivan 600 productores ubicados en el Amboró, situando a Santa Cruz como el segundo productor.
500 mil
Kilos de guinda proyectan obtener los productores de café, durante la campaña de cosecha.
Fuente: La Estrella del Oriente