Sopa de chipilo se corona como la mejor



Ref. Fotografia: Comidas. Se expuso una diversidad de platos típicas de la región.

Una sopa de chipilo, preparada por Ana Cristina García, fue el plato que conquistó al jurado del Festival Municipal de Comidas Típicas que se realizó el sábado en el Museo de Arte Contemporáneo.

Ganadores. El concurso también premió a otras 9 participantes: María Moreno (ají de lengua), Yovanny Montenegro (chancho al palo), Karen Aguilar (majao de charque), María del Carmen Menacho (jigote de charque), Marlene Monasterio (carne mechada), Maely Sanabria (pastel de choclo con pollo), María del Carmen Pereira (majao clinudo), María René El Hage Pereira (chancho al horno) y a Silveria López (pipián de pollo). En total fueron 70 cocineros los que participaron de la  séptima versión de este festival de comidas típicas que busca rescatar  la gastronomía regional.



 

Fuente: eldia.com.bo