COCHABAMBA |
La Secretaría de Culturas del municipio presentó hoy, en la Plaza Principal, la tercera versión de la Feria del Chancho y sus derivados, en el marco del impulso al turismo y la gastronomía cochabambina.
La Plazuela San Sebastián será la sede de este acontecimiento que se llevará a cabo el domingo a las 10 de la mañana.
«Para festejar en familia el mes de Cochabamba lo que queremos es celebrar a nuestra Llajta con nuestra comida», señaló Ximena Suárez coordinadora de Comunicación de la Casa de la Cultura.
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Conmemorando las efemérides del departamento, este mes está dedicado a un plato tradicional cochabambino realizado en base de chancho y mote: el Chicharrón.
En esta ocasión el evento contará con 40 expositores que ofrecerán al publico platillos como el chicharrón el fricase, costillitas de cerdo, escabeche y lechón.
Fuente: lostiempos.com