Sector de la gastronomía en Bolivia advierte con el cierre del 40% de las empresas

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Créditos de hasta 300 mil dólares por restaurante, eliminación de impuestos por un año y flexibilización en materia laboral son algunos de los pedidos que hace la Cámara Nacional de Empresarios Gastrónomos del país al Gobierno, como medidas urgentes para restablecerse de la crisis provocada por la pandemia del coronavirus.

Estos pedidos, según explica una carta enviada al Ministeriod e Economía y Finanzas, surgieron de una reunión de los directorios departamentales de gastrónomos y de la Asociación de Chefs de Bolivia, encuentro en el que se analizaron probables medidas económicas para levantar al sector una vez que pase la cuarentena en el país.



“Tenemos la certeza de que si no contamos con el apoyo gubernamental, con medidas acordes a la realidad del sector y de políticas de incentivo, estaremos presenciando un escenario donde se producirá el cierre de hasta un 40 por ciento de las empresas formales de nuestro sector en todo Bolivia”, explica el documento.

En este sentido, el primer pedido de la Cámara es acceder a créditos ofrecidos por el Banco Central de Bolivia (BCB), de 10 mil a 30 mil dólares para las pequeñas empresas; hasta 100 mil para las medianas y de hasta 300 mil para las grandes empresas.

En esta misma línea, la Cámara pide un incentivo a la inversión privada mediante préstamos a muy bajo costo y a 10 años para la apertura de nuevas unidades de negocios gastronómicos.

También se solicita una restructuración impositiva, con pedidos entre los que resaltan: la eliminación de los impuestos a las Transferencias (IT), al Valor Agregado (IVA) y a las Unidades Empresariales (IUE), por 12 meses (desde marzo de 2020); fusionar el IVA y el IT para que entre ambas lleguen a un 10 por ciento sobre las ventas; reducir la tasa del IUE a un 15 por ciento, y la universalización de las facturas para que las empresas puedan descargar todos sus gastos realizados, y otros.

Finalmente, en cuanto a normativa laboral, los empresarios gastrónomos plantean: Crear el sueldo de canasta familiar (únicamente para el abastecimiento de víveres y cuidados médicos), en reemplazo de los sueldos corrientes por esta emergencia, permitiendo que lo restante del sueldo sea diferido en pagos de 12 meses; eximir de pagos de AFP, CNS/CPS por 12 meses de marzo a agosto del 2020; permitir dar vacaciones colectivas y/o anticipadas a personal de las empresas: renovar el periodo de prueba al personal que no cumplió con los 89 días según la Ley General de Trabajo, suspensión del incremento salarial para la presente gestión, y otros.

Fuente: lostiempos.com