Inspeccionan empresas del rubro alimenticio y a los mataderos en Santa Cruz

Fuente: El Mundo

En cumplimiento al plan anual de inspección y control rutinario en mataderos de los municipios de Porco, Potosí y Betanzos, profesional técnico del Senasag, procedió a la inspección a empresas del rubro alimenticio y mataderos, con la finalidad de poder garantizar un proceso inocuo de producción apto para el consumo de la población.



Iván Pereira Volpi, profesional de Vigilancia, Inspección y Control de Inocuidad Alimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) en Potosí, informó que realizaron inspecciones de rutina a empresas del rubro alimenticio, en donde se evidencio deficiencias menores en la empresa ‘Asociación de transformadores de carne de llama Castilla’, definiendo las recomendaciones inocuas que debe tener cada matadero de carnes de acuerdo a normas sanitaria vigente.

Resaltó también que estas inspecciones se realizan constantemente para un buen funcionamiento adecuado de los mataderos que brinden su servicio a la población de este departamento.