Si buscas algo especial para el fin de semana te compartimos esta exquisita receta para que sorprendas a tus seres queridos y amigos. Adquiere tu carne de cerdo Sofía en nuestra Tienda Sofía
Matambre de Cerdo a la Napolitana
Ingredientes
- 1 pieza de matambre de cerdo Sofía
- Sal cantidad necesaria
- Pimienta negra cantidad necesaria
- 2 tajadas de jamón Sofía
- ½ taza de queso mozzarella rallada
- 1 cucharadita de orégano
- Ingredientes para la salsa
- 3 unidades de tomate picado
- 1 unidad de cebolla roja picada
- 5 dientes de ajo
- ¼ de taza de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
Preparación
En una olla con un poco de aceite vegetal vamos a añadir nuestra cebolla, los tomates y nuestros dientes de ajo. Una vez los tomates estén suaves, procedemos a triturar en una licuadora o con procesadora. Luego de procesar bien añadimos la pasta de tomate y todos los demás ingredientes. Mezclamos bien, y dejamos hervir a fuego medio hasta que rompa hervor.
=> Recibir por Whatsapp las noticias destacadas
Para nuestro matambre de cerdo Sofía, sazonamos con sal y pimienta al gusto, de ambos lados. En un grill o una plancha bien caliente sellamos nuestro matambre Sofía 3 minutos por cada lado hasta que se dore. Como siguiente paso cubrimos nuestro matambre de cerdo Sofía con la salsa de tomate y colocamos las tajadas de jamón Sofía y terminamos con el queso mozzarella de manera generosa y un poco de orégano. Llevamos al horno por 175 grados por 15 minutos. Una vez salido del horno solo queda picar y disfrutar.
Descubre esta receta Sofía y muchas más aquí
