En Cochabamba acreditan a 12 empresas para venta de embutidos por San Juan

La Alcaldía de Cochabamba acreditó a 12 empresas embutidoras para comercializar chorizos y fiambres por la fiesta de San Juan.

Fuente: lostiempos.com



El intendente municipal, Fernando Vargas, indicó que entre las industrias avaladas están: Sofía, Santiago, San Lorenzo, San Jorge, Dillmann, Hipermaxi, Zambrana, S y S San José, Anisor y Carfi.

Por su parte, el responsable de Defensa al Consumidor, Enrique Vizcarra, recomendó a la población verificar antes de comprar que el producto tenga la certificación emitida por la Alcaldía de Cochabamba en el que están descritas las características físicoquímicas, luego verificar que esté almacenado en una línea de refrigeración a 4 grados centígrados y observar el color y olor en el caso de las salchichas a granel.