Con la participación de estudiantes de diferentes unidades educativas y alrededor de 15 empresas locales, nacionales e internacionales, el Gobierno Autónomo Municipal de Santa Cruz de la Sierra organizó la Feria de la Alimentación Complementaria Escolar, con el objetivo de garantizar transparencia en el proceso de licitación y calidad en la alimentación de los escolares.
Fuente: https://gmsantacruz.gob.bo
“Este evento es clave porque aquí los estudiantes no solo degustan, sino que también eligen los alimentos que desean consumir el próximo año,” destacó el director municipal de Educación, Raúl Ascarrunz. “Queremos que el proceso sea lo más ajustado a la realidad y a las necesidades de nuestros estudiantes en materia alimentaria”, agregó.
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Asimismo, las universidades locales, como la Ecológica y la Evangélica, estuvieron presentes a través de sus carreras de nutrición para garantizar que los alimentos expuestos cumplan con los estándares de inocuidad y contenidos nutricionales necesarios.
Ascarrunz subrayó que se entregan diariamente más de 350.000 raciones de Alimentación Complementaria Escolar a los estudiantes, asegurando que estas raciones no solo sean nutritivas, sino también seleccionadas con el criterio y preferencia de quienes más las consumen: los propios estudiantes.
Este esfuerzo, respaldado por el alcalde municipal Jhonny Fernández, reafirma el compromiso del municipio de Santa Cruz de la Sierra con la salud y el bienestar de sus estudiantes, priorizando una alimentación de calidad, transparente y centrada en las necesidades reales de la comunidad escolar.
