Este precio da un leve respiro a la población que se ve afectada por el alza de la canasta familiar.
Video: Cadena A
eju.tv
Tras semanas de preocupación por el alza en el precio de la carne de pollo, los consumidores finalmente encuentran un respiro. El kilo de esta proteína, que llegó a costar hasta Bs 24, hoy se comercializa en promedio a Bs 15.80, devolviendo algo de alivio a la economía familiar boliviana.
La carne de pollo, considerada la más accesible dentro de las opciones de proteína animal, había registrado un incremento que afectó fuertemente a las familias, especialmente a aquellas con ingresos limitados. Su precio se mantuvo alto durante varios días, obligando a muchos a modificar sus hábitos alimenticios y buscar alternativas para sostener la alimentación del mes.
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En las últimas semanas, sin embargo, se ha evidenciado una paulatina disminución en su costo, lo que permite cierta estabilidad en uno de los productos básicos de la canasta familiar.
No obstante, este alivio podría ser momentáneo. Las recientes inundaciones en diferentes regiones del país ya están provocando grandes pérdidas de cultivos, lo que no solo podría afectar nuevamente el precio del pollo —al influir en la disponibilidad de insumos y alimentos para su crianza—, sino también derivar en un incremento en el costo de verduras y otros productos agrícolas.
