Se clausuraron hasta la fecha 40 pastelerías.
Video: Bolivia Tv
eju.tv
Operativos de control de la Alcaldía de La Paz encontraron masas contaminadas y cucarachas en pastelerías y confiterías del macrodistrito Centro y Cotahuma. Las deficiencias de higiene derivaron en la suspensión inmediata de dos establecimientos, decomiso de aproximadamente 50 kg de torta y productos vencidos.
Además, se decomisaron 160 productos vencidos, incluyendo colorantes y enlatados, se identificaron 24 utensilios en mal estado, 50 kilogramos de masas contaminadas y 40 pastelerías clausuradas.
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La Alcaldía tiene unos requisitos que las pastelerías deben seguir para evitar la contaminación de los productos.
