Una vez se logre la certificación, se prevé iniciar la exportación de unas 1.000 toneladas al mes de carne de cerdo a Perú, Chile, Brasil, Paraguay o China, que tienen interés en el producto.
La reunión del Senasag con representantes de Acricer y Adepor. Foto: Senasag
Por eju.tv / La Paz
En su 93.ª sesión general, que se celebrará del 18 al 22 de mayo en París, Francia, la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) declarará al departamento de Santa Cruz como zona libre de peste porcina clásica, certificación clave para exportar la proteína a distintas naciones.
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El tema fue analizado en una reunión del director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Ronny Salvatierra, con representantes de Asociación de Criadores de Cerdo de Granjas Tecnificadas (Acricer) y Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor) en la ciudad de Santa Cruz.
Precisamente, el encuentro estuvo orientado a consolidar acciones conjuntas con el sector porcino para la apertura de mercados y la proyección internacional de la producción nacional.
“Uno de los temas centrales abordados en esta importante reunión fue el referido al proceso de reconocimiento ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), en el cual Bolivia ostenta la certificación de una zona libre de peste porcina clásica para el departamento de Santa Cruz, reconocimiento internacional sometido a consideración de la Asamblea General de la organización para su aprobación en mayo próximo”, informó el Senasag.
En este contexto, se consideró determinante la continuidad del fortalecimiento del sistema zoosanitario porcícola mediante las alianzas público-privadas en el ámbito veterinario y su participación activa en el Consejo Sanitario Porcícola (Codepor).
La peste porcina clásica, también conocida como cólera porcino, es una enfermedad vírica contagiosa de los cerdos domésticos y salvajes.
Fue detectada por primera vez en los Estados Unidos en el siglo XIX. En 1997, un foco en los Países Bajos ocasionó la destrucción de once millones de cerdos con un coste de $us 2.300 millones.
Las normas de la OMSA para la vigilancia han ayudado a erradicar la peste porcina clásica de Norteamérica y gran parte de Europa Occidental.
Una vez Santa Cruz logre la certificación, Adepor anticipa la exportación de unas 1.000 toneladas al mes de carne de cerdo a Perú, Chile, Brasil, Paraguay o China, que tienen interés en el producto.