Beni. Oportunidad histórica: Del 13 al 15 de agosto, el departamento acogerá el evento estratégico que busca consolidar al cacao amazónico como motor económico y gastronómico.
Fuente: https://lapalabradelbeni.com
Proyección y mercado: El encuentro impulsará el turismo sostenible, la industrialización y la gastronomía local conectando a recolectores y productores con mercados internacionales.
Articulación regional: Se instalará la Mesa Técnica Nacional del Cacao con la participación de la Gobernación, municipios locales, la academia y pueblos indígenas.
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El departamento del Beni se prepara para asumir un rol protagónico en la economía verde y la gastronomía de exportación. Trinidad y San Ignacio de Moxos se convertirán, del 13 al 15 de agosto, en la sede del «Primer Encuentro Nacional del Cacao Silvestre Boliviano», una vitrina estratégica que posicionará al fruto nativo amazónico de nuestra región como un tesoro de la chocolatería mundial y una fuente real de desarrollo local.
La realización de este hito en suelo beniano representa una oportunidad excepcional para visibilizar el trabajo de recolectores, comunidades indígenas y productores que conviven con los bosques de la Amazonía.
Economía, turismo y gastronomía para la región
Durante el lanzamiento oficial, la viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado, enfatizó que el desafío de este encuentro es traducir la extraordinaria calidad sensorial del cacao en mayores oportunidades de ingresos, empleo e innovación para la cadena productiva local. El verdadero potencial trasciende las parcelas y se proyecta hacia la alta cocina, el ecoturismo y la industrialización.
Asimismo, Adolfo Velasco, director ejecutivo de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria, resaltó que tras alcanzarse cifras récord de exportación en 2024, el objetivo en el Beni será articular el incremento productivo con la conservación de los bosques amazónicos.
Mesa Técnica y alianzas estratégicas
Uno de los logros principales que dejará esta cita en la capital beniana será la instalación formal de la Mesa Técnica Nacional del Cacao, un espacio permanente de coordinación entre el Gobierno Autónomo Departamental del Beni, los municipios de Trinidad y San Ignacio de Moxos, los pueblos indígenas, la academia y la cooperación internacional.
Especialistas como Franz Millares, de Swisscontact, señalaron que la región posee un patrimonio único: «Bolivia y el Beni tienen una oportunidad excepcional para diferenciarse en el mercado internacional no solo por la calidad de su chocolate, sino por la historia de conservación que existe detrás de cada barra».
El evento cuenta con el respaldo de la Brigada Parlamentaria del Beni, ministerios del área y organismos de cooperación como Ayuda en Acción, la GIZ y agencias de las Naciones Unidas.
