El país recortó casi 20 puntos porcentuales de inflación interanual en poco más de un año, según datos del INE. El alza de agosto por el precio del pollo, que el instituto vincula a los bloqueos de carreteras, no revierte esa tendencia de fondo.
El INE reportó un alza de 1,10% del IPC en agosto, atribuida al encarecimiento de la carne de pollo. Ese repunte mensual, sin embargo, ocurre dentro de una tendencia de fondo claramente descendente y no revierte la caída acumulada durante el año.
De la escalada al freno
Entre enero y julio de 2025, la inflación interanual boliviana subió sin pausa: de 12,03% a 24,86%, según los registros del INE. A partir de agosto de ese año comenzó a moderarse —24,15%, 23,32%, 22,23%— y la desaceleración se aceleró durante 2026: 19,64% en enero, 17,41% en febrero, 15,05% en marzo, 14,18% en abril, 12,51% en mayo, 9,23% en junio, hasta llegar a 4,93% en julio y 5,02% en agosto.
La inflación acumulada en lo que va de 2026 —3,01% hasta agosto— es también muy inferior a la registrada en el mismo período de 2025, cuando ya alcanzaba 18,09%.
Un mes de sube y baja
Dentro de esa tendencia, julio y agosto de 2026 mostraron un comportamiento inusual. En julio, el IPC tuvo una variación mensual negativa de -2,79%, la deflación mensual más marcada de toda la serie 2025-2026. Un mes después, en agosto, el índice rebotó con un alza de 1,10%, la variación mensual más alta desde junio.
El INE atribuyó ese repunte de agosto principalmente al precio de la carne de pollo, que subió 25,16% y fue el producto de mayor incidencia en el índice general (0,53 puntos porcentuales), seguido —a mucha distancia— por el aparato telefónico móvil (9,01%, incidencia de 0,05 p.p.).
Según la entidad, el alza se concentró en la primera semana de agosto por el retraso en el repoblamiento de granjas avícolas tras 53 días de bloqueos de carreteras, y se revirtió parcialmente desde la segunda semana del mes conforme se normalizó la producción.
Durante 2025 y 2026 el sector avícola registro pérdidas millonarias por bloqueos de carreteras de sectores afines al ex presidente Evo Morales.
En sentido contrario, los productos que más bajaron de precio en agosto fueron el transporte interdepartamental en ómnibus/flota (-13,43%), el tomate (-7,08%), la carne de res sin hueso (-0,54%), la arveja verde (-9,87%), los huevos (-4,33%) y la carne de res con hueso (-1,03%).
Un mapa desigual por regiones
La suba de agosto no fue uniforme en el país. Según el INE, el IPC subió con más fuerza en Oruro (1,38%), Potosí (1,36%), la conurbación de Santa Cruz (1,25%), la Región Metropolitana Kanata —que incluye Cochabamba (1,19%)— y la conurbación de La Paz (1,12%). Sucre (0,37%), Trinidad (0,29%) y Tarija (0,10%) subieron mucho menos, mientras que Cobija fue la única ciudad con variación negativa (-0,04%).
Por rubros, la mayor presión en agosto vino de Muebles, bienes y servicios domésticos (1,67%) y de Alimentos y bebidas no alcohólicas (1,64%), seguidos por Comunicaciones (1,35%) y Recreación y cultura (1,32%). La única división con variación negativa fue Transporte (-0,51%).
