Cortes de carne de cerdo. Foto: Archivo
La Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor) prevé que el precio de la carne de cerdo suba alrededor de 30% tras el retiro de la subvención al diésel, debido al incremento de los costos de producción, transporte y comercialización.
El gerente de Adepor, Henry Chávez, explicó que el mayor costo del combustible tendrá un efecto en toda la cadena productiva y advirtió que los productores necesitarán medidas económicas urgentes para evitar un mayor impacto sobre el sector.
“Al momento de que sube el diésel, los alimentos van a tener que subir. Nuestros costos de producción en este momento se nos van a duplicar”, señaló a Red Uno.
Según explicó Chávez, un corte de carne de cerdo que actualmente se comercializa en alrededor de Bs 30 podría llegar a costar entre Bs 45 y Bs 50, considerando el incremento del transporte y otros costos hasta llegar al consumidor final.
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Carne de cerdo
La dirigencia de Adepor analizará este escenario en un ampliado del sector, donde los productores definirán su posición y las acciones que asumirán frente al nuevo escenario de costos.
“Nosotros asumimos con responsabilidad el retiro final de la subvención, pero el Gobierno tiene que aplicar medidas económicas urgentes para poder paliar esta situación”, afirmó Chávez.
El gerente de Adepor sostuvo que los porcicultores mantienen su compromiso de garantizar la producción de alimentos, pero demandan condiciones que permitan reducir el impacto del incremento del diésel sobre la actividad.
El sector considera que el alza de los costos no se limita al combustible, debido a que también afecta el transporte de insumos y productos, elevando el costo final de la carne de cerdo.
