Los panificadores plantearon la pasada semana el alza del precio del pan de 0,50 centavos a 0,70 centavos debido al incremento del costo de producción como consecuencia de la crisis económica.
eju.tv / Video: Cadena A
Juan Carlos Véliz / La Paz
El viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, afirmó que los sectores que reciben subvención del Estado no pueden incrementar los precios como ocurre con el pan que recibe harina a precios bajos al del mercado.
“La misión del Estado del Gobierno es preservar el precio de 50 centavos porque recordemos que existe una subvención, desde mi punto de vista en todos los sectores donde hay subvenciones no puede haber incremento, es una subvención que todos los bolivianos entregamos a los panificadores y no es una subvención de miles, es una subvención de millones de bolivianos”, afirmó en una entrevista con Cadena A.
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La posición gubernamental se conoce después de que los panificadores plantearon la pasada semana una alza de la unidad de pan de 0,50 centavos a 0,70 centavos como consecuencia del incremento de otros insumos que se emplean para la producción del pan como azúcar y manteca.
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Ante esta situación, el Gobierno instaló una mesa con la asociación de productores de pan y actualmente se realizan reuniones en las que se está evaluando el costo de producción del pan y la incidencia del incremento de otros insumos.
“El precio de la harina en el mercado, estamos hablando de 250 o 260 o incluso más bolivianos (…). Nosotros les vendemos a 125 a 130 (bolivianos) de acuerdo al departamento donde se entregue, ahí hay una subvención y esa subvención está destinada al ítem que mayor incidencia tiene dentro de la estructura de costos que es la harina de trigo que tiene entre el 65% y el 70% de peso específico dentro de la estructura de costos”, explicó Siles.
La autoridad estimó que hasta el jueves o en los próximos días se llegará a un acuerdo con los productores y se hará conocer las determinaciones.
Bolivia tiene un elevado consumo de pan, según el viceministro Siles. El consumo per cápita anual es de 64 kilos por persona al año de pan y se trata de un producto estratégico para la alimentación.
