Afirman que deben completar la dotación con la compra de insumo argentino que es más caro y se sale de su presupuesto.
eju.tv / Video: RTP
La Confederación de Panificadores de Bolivia reclamó este miércoles que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) no entrega desde hace 10 días la harina comprometida para mantener ell precio del pan.
«Hay retraso en la entrega de harina, de otros insumos podemos cubrir, pero sin harina no, porque está costando en el mercado 480 o 500 bolivianos y ya no podemos comprar como antes hacíamos», explicó el ejecutivo de la Confederación de Panificadores de Bolivia, Rubén Ríos.
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El representante del sector indicó que, pese a la falta de cumplimiento en la dotación estatal, los panaderos de la confederación cumplen con la elaboración del alimento al precio y peso comprometido con las autoridades.
«Ya tenemos más de 10 días de retraso, se está regularizando, pero así estamos, por encima del gramaje establecido, nosotros como confederados no tenemos miedo a que nos revisen, venga Defensa del Consumidor o la Alcaldía», señaló Ríos.
La confederación tiene en sus filas 2.030 afiliados, cada uno recibe cuatro quintales por día, pero, por la demanda de la población, aseguran que deben aumentar con harina argentina para elaborar a diario 9.000 panes.